.png)
.png)
Диетични тиквички в млечен сос
Лора и Стоян
Необходими продукти:
150 г тофу
30 г лук
20 г моркови
10 мл червено вино
90 г стерилизирани домати
1–2 стръка пресен розмарин
1–2 стръка пресен босилек
3–4 скилидки чесън
1 г сол
1 г черен пипер
2 г захар
олио за запържване
брашно и галета за овалване
50 г гъби „Пачи крак“ (печурки)
50 г червени чушки
30 г патладжани
30 г лук
50 мл червено вино
10 г рукола
50 мл олио (палмово масло)
1 г къри
1/2 глава чесън
1 яйце
олио за запържване
30 г лук
20 г моркови
10 мл червено вино
90 г стерилизирани домати
1–2 стръка пресен розмарин
1–2 стръка пресен босилек
3–4 скилидки чесън
1 г сол
1 г черен пипер
2 г захар
олио за запържване
брашно и галета за овалване
50 г гъби „Пачи крак“ (печурки)
50 г червени чушки
30 г патладжани
30 г лук
50 мл червено вино
10 г рукола
50 мл олио (палмово масло)
1 г къри
1/2 глава чесън
1 яйце
олио за запържване
Начин на приготвяне:
1
Тофуто се нарязва на 3–4 слайса, които се панират в брашно, разбитото яйце и галета. Изпържват се в олиото. Зеленчуците се почистват, нарязват се във форми по желание. Олиото се сгорещява и нарязаните зеленчуци се сотират на тиган в следната последователност: лук, чушки, патладжани, гъби. Овкусяват се с кърито и се гасят с виното.
2
Морковите, лукът, чесънът, за доматения сос се почистват и се нарязват наедро, прибавят се розмаринът и стеблата босилек. Запържват се в сгорещено олио, гасят се с виното, след това розмаринът и стеблата босилек се изваждат. Прибавят се обелените домати и когато заври, се овкусява със солта, захарта, черния пипер и листата босилек. Когато сосът е готов, се пасира и се прецежда през цедка.
3
Зеленчуците се поставят в подходяща чиния като канапе, отгоре се разпределя тофуто и се залива с част от доматения сос. Останалият доматен сос се сипва в сосиера. Декорира се с руколата и чесъна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
153 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
