Панирани пилешки хапки с бадеми

Източник: Бон Апети

Дата: 16.09.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 274

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пилешка пържола
4 яйца
1 ч. ч. брашно
50 г бадеми
4 с. л. олио
1 кубче пилешки бульон
1 ч. л. гранулиран чесън
1 ч. л. сух магданоз
1/2 ч. л. сос „Уорчестър“
лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се сварява, отстранява се кожата и се нарязва на малки парчета.

Пилешкият бульон се натрошава в 250 мл от бульона на свареното пиле и се бърка, докато се разтвори. Към врящия на слаб огън бульон се прибавя брашното. Бърка се енергично, докато се получи тестена топка.

Добавят се подправките, олиото и смлените бадеми. Разбърква се добре, отстранява се от огъня и се прехвърля в купа.

Едно по едно се прибавят яйцата, като след всяко се бърка, докато се поеме от тестената смес. След това се прибавят късчетата месо и се разбърква добре.

Тавата за печене се намазва обилно с олиото. С лъжица се гребва от сместа и се слага в тавата. Между всяка хапка трябва има поне 1–2 пръста разстояние.

Пилешките хапки се пекат около 7–8 минути в предварително загрята до 250 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Irish spring