.png)
.png)
Тракийски гювеч от риба
Лора и Стоян
Панирани патладжани със салца от домати и авокадо
Апетитна рецепта със средиземноморски вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 27.07.2024
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
30 995
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
2 патладжана
3 яйца
4 филийки хляб
150 г сирене „Грана падано“
2 ч. л. риган
сол на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
3 яйца
4 филийки хляб
150 г сирене „Грана падано“
2 ч. л. риган
сол на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
за салцата:
1–2 домата
1 авокадо
1 скилидка чесън
1 зелена чушка
1/2 глава червен лук
1/2 връзка босилек
30 мл зехтин
20 г каперси
1 с. л. сок от лимон
сол на вкус
1–2 домата
1 авокадо
1 скилидка чесън
1 зелена чушка
1/2 глава червен лук
1/2 връзка босилек
30 мл зехтин
20 г каперси
1 с. л. сок от лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нарязват на ленти, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивата течност. След това се измиват и се подсушават.
2
Хлябът се смила и се смесва с насърганото сирене „Грана падано“ и ригана. Яйцата се разбиват.
3
Патладжаните се овалват в брашно, потапят се в яйцата и се покриват с овкусените трохи.
4
Пържат се в малко олио на умерен огън от двете страни.
5
Авокадото, чушката и доматите се почистват, режат се на кубчета и се смесват с наситнените лук, каперси, чесън и босилек. Овкусяват се с лимоновия сок, зехтин и сол.
6
Ястието се сервира, като върху парче паниран патладжан се поръсва малко от салцата, отгоре се слага второ парче и отново се поръсва със салца.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.10.2017 Вкусно!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.08.2016 Въпреки че ми липсваха някои от продуктите, се получи приятно вкусно и свежо ястие.☺
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.08.2016 И моят опит беше много успешен! Вместо трохи от хляб, използвах галета. Ако домашните ви не обичат патладжан, няма и да разберат какво сте им сервирали. ;)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.07.2016 аз ги направих на пръчици - станаха много вкусни. Е, малко по-голяма играчка е, но си заслужава
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.07.2016 Смятам да пробвам да изпека патладжаните, мисля че пак ще се получи вкусно.
|
259 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
