.png)
Пикантни кюфтета от тофу
Лора и Стоян
Панирани калмари с къри сос
Много подходящи като мезе за бяло вино и бира
Източник: Бон Апети
Дата: 20.07.2021
20 минути
3 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
61 393
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
6 пресни калмарa
200 г брашно
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
олио за пържене
200 г брашно
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
олио за пържене
за соса:
100 г майонеза
100 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 с. л. къри
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
100 г майонеза
100 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 с. л. къри
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Калмарите се почистват и се измиват. Нарязват се на шайби с дебелина около 2 см.
2
Брашното се смесва със солта и ригана. Олиото се сгорещява.
3
Калмарите се овалват в брашнената смес и се пържат на маслена баня. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
4
Кърито се сипва в касерола заедно с водата. Оставя се да къкри докато се редуцира на 1/3.
5
След това се прецежда и течността се смесва с майонезата, киселото мляко и стрита на паста с малко сол скилидка чесън. Овкусява се със сол и черен пипер.
6
Калмарите се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.06.2021 Калмарите стават невероятно хрупкави!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.10.2016 Калмарите стават невероятно хрупкави , брашното е царевично . Соса е уникален !!! Препоръчвам горещо !!!
|
343 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
