Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Панирани чушки в подлучен сос

Спаначена разядка с праз

Мандраджийска топеница

Панирани чушки в подлучен сос

Източник: Бон Апети

Дата: 25.02.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 510

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 буркан червени чушки (печени и обелени)
брашно за паниране
2-3 стръка магданоз (1 с. л. сух)
1 глава лук
2 моркова
3-4 с. л. олио
1 буркан домати
3 скилидки чесън
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно, запържва се за няколко секунди, разрежда се с малко гореща вода и се оставя да се задуши. Морковите се настъргват и се прибавят към лука.

След като морковите омекнат, се добавят нарязаните наситно домати, посолява се и се оставя да поври 10-15 минути под капак. Счуканият чесън се добавя непосредствено преди сосът да се свали от огъня.

Чушките се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто. Изваждат се и се поставят в чиния със салфетки, за да се отнеме излишната мазнина. Сервират се със соса и се поръсват с нарязания наситно магданоз.

Подобни рецепти:

Пастет от пилешки дробчета с краставички