Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Панирана коприва с крем сирене и млечен сос

Телешки кебап със сумак и патладжан на шиш

Класически киш с праз, бекон и сметана

Панирана коприва с крем сирене и млечен сос

Източник: Бон Апети

Дата: 30.04.2010

Панирана коприва с крем сирене и млечен сос

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 805

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,2 кг коприва
2 скилидки чесън
4 стръка копър
4 с. л. майонеза
4 с. л. кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
олио за паниране
200 г брашно
1 глава лук
3 скилидки чесън
200 г галета
400 г крем сирене
4 белтъка
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Копривата се почиства, измива се и се попарва в подсолена вода за 4–5 минути.

След като се отцеди и охлади, се смесва в купа заедно с крема сиренето, 1 с. л. от галетата и наситнените чесън и лук. Овкусява се със сол и черен пипер.

Белтъците се разбиват на сняг. От копривената смес се приготвят плоски кюфтенца. Овалват се в брашното, потапят се в белтъците, след това в галетата и се пържат в силно сгорещено олио до кафеникав цвят.

Сосът се приготвя, като млякото и майонезата се смесват, разбъркват се добре и се овкусяват със скълцаните копър и скилидки чесън. Сосът се посолява и се сервира към копривените кюфтенца.

Подобни рецепти:

Пресни картофки на фурна с розмарин