Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Панфорте

Лесна торта

Кейк с тиква и шоколад

Панфорте

Name: Панфорте
Cook time: 45 min
Yield: 15 бр.
Ingredients: 145 г лешници; 160 г бланширани бадеми; 145 г сурово кашу; 150 г сушени фурми (без костилка); 100 г захаросани червени череши; 100 г брашно; 2 ч. л. смесени подправки (смлени канела, карамфил, индийс; 1 ч. л. джинджифил; 80 мл мед; 70 г пудра захар; 70 г кафява захар

Източник: Nikito98

ТИТЛА: Чирак

Дата: 28.08.2012

45 минути

15 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 520

видяна

сготвена

Необходими продукти:

145 г лешници
160 г бланширани бадеми
145 г сурово кашу
150 г сушени фурми (без костилка)
100 г захаросани червени череши
100 г брашно
2 ч. л. смесени подправки (смлени канела, карамфил, индийс
1 ч. л. джинджифил
80 мл мед
70 г пудра захар
70 г кафява захар

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 160 градуса. Сложете лешниците в тава. Поставете бадемите и кашуто в отделна тавичка. Печете двете тави за 7-8 мин. докато ядките леко се препекат и ги извадете от фурната.

Разтрийте лешниците в чиста кърпа, за да пемахнете люспите на ядката. Сложете всички ядки, фурмите, черешите, брашното, смесените подправки, джинджифила в голяма термоустойчива купа.

Намазнете тава, широка около 20 см. и поставете на дъното й хартия за печене. Отделно загрейте меда, пудрата и кафявата захар и 2-3 ч.л. вода на слаб огън. Бъркайте, като обирате и кристалчетата захар, които залепват по стените на съда, така че да се разтворят. Продължете до пълното разтваряне на захарта. Усилете котлона и изчакайте сместа да заври. Оставете така да поври, без да разбърквате за 2-3 мин.

След това отстранете сместа от огъня, смесете я с ядките и разбъркайте още докато е гореща. Прехвърлете всичко в приготвената вече тава и натиснете леко сместа с ръце. Печете в предварително загрятата фурна за 45 мин. След това извадете сладкиша и го оставете да изстине напълно на стайна температура.

С нож или друго минете по краищата на тавата, за да отлепите сместа. Извадете я и махнете хартията за печене. Поръсете сладкиша с пудра захар.

Подобни рецепти:

Тарт "Татен"