.png)
.png)
Пандишпанов кекс със сини сливи и лешници
Лора и Стоян
Панакота с босилек и малини
Поднесена върху джинджифилова бисквита
Източник: Бон Апети
Дата: 16.08.2024
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за охлаждане)
7 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
47 833
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
400 г малини
150 г захар
600 г кисело мляко
150 мл животинска сметана
4 стръка босилек
1 пакетче желатин
кората от 1 лимон
150 г захар
600 г кисело мляко
150 мл животинска сметана
4 стръка босилек
1 пакетче желатин
кората от 1 лимон
за бисквитите:
250 г брашно
150 г захар
100 г краве масло (със стайна температура)
50 г пресен джинджифил
10 г бурбонска ванилова захар
1 яйце
1/4 ч. л. сода бакпулвер
1 щипка сол
250 г брашно
150 г захар
100 г краве масло (със стайна температура)
50 г пресен джинджифил
10 г бурбонска ванилова захар
1 яйце
1/4 ч. л. сода бакпулвер
1 щипка сол
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Желатинът се накисва в 50 мл студена вода. След това се разтопява на водна баня.
2
Сметаната се кипва с босилека и 100 г захар. Дърпа се от котлона и се похлупва. Оставя се да престои така 10–15 минути. След това се прецежда.
3
Към сметаната се добавят разтопеният желатин, киселото мляко и настърганата лимонова кора.
4
Сместа се разпределя във форми, които се прибират в хладилник.
5
Малко преди желатинът да стегне добре, след около 30 минути, отгоре се подреждат половината от малините и се връщат в хладилника.
6
Останалите малини се кипват с 50 г захар и 100 мл вода. Готви се 5–10 минути, пасира се и се прецежда.
7
Маслото за бисквитите се разбива със захарта и ваниловата захар.
8
Добавят се сокът от настъргания джинджифил и яйцето, и отново се разбива. Сипват се брашното, солта и содата, и се разбърква.
9
рибира се в хладилник за 30 минути. Тестото се разточва и от него се изрязват кръгове с диаметъра на формите, в които е кремът.
10
Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат около 15 минути в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор.
11
Всяка формичка се потапя за кратко в топла вода и кремът се обръща върху бисквитите. Сервират се със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.07.2020 Не стегна достатъчно, може би желатинът е малко.
|
162 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
