Панакота с боровинки

С ухание на виолетки
Източник: Бон Апети
Дата: 14.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за охлаждане)
14 бр.

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
14 257
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 мл животинска сметана
100 мл сироп от виолетки
280 г дребни боровинки
100 г захар
10 г желатин

за соса:
200 г дребни боровинки
80 г пудра захар
20 мл лимонов сок

за украса:
50 г боровинки


Начин на приготвяне:
1
Панакота с боровинки
Сметаната, захарта, сиропът от виолетки и боровинките се кипват в касерола. Оставят се на огъня, докато захарта се разтвори.
2
Панакота с боровинки 2
Сместа се пасира, прецежда се и се оставя да се охлади до стайна температура.
3
Панакота с боровинки 3
Желатинът се накисва в 30 мл студена вода. Когато набъбне, се загрява, за да се разтвори.
4
Панакота с боровинки 4
Налива се към боровинковата смес и се разбърква.
5
Панакота с боровинки 5
Кремът се налива в силиконови форми или метални шоли. Прибира се в хладилник за 4 часа, за да стегне.
6
Панакота с боровинки 6
Боровинките, захарта и лимоновият сок за соса се смесват в касерола и се варят, докато се сгъстят. След това се смилат и се прецеждат.
7
Панакота с боровинки 7
Панакотата се сервира със соса и пресни боровинки.
Подобни рецепти:
Гранита от шамфъстъци
Гранита от шамфъстъци
13.09.2017
4 656 видяна
Бели шоколадови трюфели с лавандула, ...
Бели шоколадови трюфели с лавандула, ...
24.08.2017
2 178 видяна
Печени смокини с крем „Англез“
Печени смокини с крем „Англез“
19.09.2017
7 866 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Милена

11.09.2017
Този десерт вече е сред любимите ни! Страхотен на вкус и лесен за приготвяне :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


183 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: