.png)
.png)
„Охлюви“ с пресен лук
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 миунти (и време за втасване)
1 хляб
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
42 154
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
900 г пълнозърнесто брашно
20 г сол
3 г суха мая
760 мл вода
брашно за поръсване
20 г сол
3 г суха мая
760 мл вода
брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
1
От брашното, водата, маята и солта се замесва тесто, с консистенция като на каша.
2
Слага се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса на стайна температура за 16–18 часа.
3
След това с набрашнени ръце се прехлупва като пакетче и се прехвърля в панер, покрит с набрашнена памучна кърпа.
4
Поръсва се обилно с брашно. Тестото се оставя да втаса повторно (между 2 и 5 часа или докато удвои обема си).
5
Фурната се загрява на 200 градуса с вентилатор. В нея се поставя тава с камъни и вода, за да се образува пара по време на печене.
6
Хлябът се пече около 45 минути. Охлажда се върху решетка.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.06.2018 Страхотна рецепта!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.12.2016 Еха, това все едно е моя рецепта!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2016 Ваня, за повторното втасване са необходими между 2 и 5 часа, докато тестото удвои обема си.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2016 А повторното втасване колко време трябва да бъде?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.03.2016 Хлябът стана доста добре.Имах малък проблем с печенето,
защото фурната ми е с по-малък обем.Печката ми е \"Дип-
ломат\".Какво трябва да се направи в такъв случай?
|
195 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
