.png)
.png)
Домашни понички с бяла и черна глазура
Лора и Стоян
40 минути (и време за втасване)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
23 930
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
1 кг пълнозърнесто брашно
3 пакетчета суха мая
600 мл хладка вода
3 с. л. тъмна кафява захар
2 с. л. кристална захар
2 яйца
1 щипка сол
зехтин за тавата
морска сол на вкус
100 г сусам за поръсване
3 пакетчета суха мая
600 мл хладка вода
3 с. л. тъмна кафява захар
2 с. л. кристална захар
2 яйца
1 щипка сол
зехтин за тавата
морска сол на вкус
100 г сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря във водата, заедно с кристалната захар (не се чака да шупне).
2
В брашното се прави кладенче и се сипва маята и щипка сол. Замесва се меко тесто и се оставя на топло да втаса, за около 2 часа, покрито с фолио за свежо съхранение.
3
Полученото тесто се оформя на два фитила и после всеки се нарязва на 6 равни части. Оформят се топки и в центъра на всяка се прави дупка, така че да се получи като геврек.
4
В тенджера се кипва вода и се слага кафявата захар и малко сол. Гевреците се бланшират за 1–2 минути. След това се отцеждат върху решетка.
5
После бейгълите се намазват с разбитите яйца и се овалват в сусам и морска сол (само от едната страна).
6
Слагат се в намазана със зехтин тава и се пекат в загрята на 215 градуса фурна, с вентилатор, за 15–20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
10.11.2014 Направих половин доза и станаха 10 бейгъла. Рецептата е страшно лесна, а стават тооолкова вкусни! Благодаря за подробните разяснения.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
31.05.2014 Получиха се много добре..аз ги направих със комбинация м/у пълнозърнесто и бяло брашно.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2014 Това го приготвих ,но не бяхме очаровани.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 супер станаха!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Милена, току що го замесих с 3 пакетчета мая, всяко от които по 7г. На опаковката пише, че 1 пакетче се равнява на 1/2 кубче мая:)
|
83 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
