Пълнено пилe

Name: Пълнено пилe
Yield: 1 пиле
Ingredients: 1 цяло охладено пиле; 150 г ориз; 100 г шунка; 150 г пушено сирене (топено); 150 г краве масло; 2 с. л. червен пипер; 30 мл сметана за готвене; 1 с. л. пилешки бульон

Източник: Бон Апети

Дата: 23.11.2009

1 пиле

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 780

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 цяло охладено пиле
150 г ориз
100 г шунка
150 г пушено сирене (топено)
150 г краве масло
2 с. л. червен пипер
30 мл сметана за готвене
1 с. л. пилешки бульон

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява в около 450 мл вода, като водата се долива постепенно на порции. Шунката се реже на тънки лентички и в купа се разбърква с пушеното сирене.

Маслото се смесва с червения пипер и се разтопява в микровълнова фурна или в тиган.

Пилето се залива с разтопената смес и се натрива хубаво цялото.

По кожата му се правят прорези, за да може да поеме по-добре от маслото.

Към плънката се добавят сметаната, пилешкият бульон и оризът и се разбърква добре.

Пилето се пълни с лъжица и се пече в йенска тава с капак или покрита с алуминиево фолио около 30 минути на 190–200 градуса, като периодично се проверява (ако остане от плънката, може да се сипе около пилето в съда, в който ще се пече, като се долива съответно количество вода).

Подобни рецепти:

Свинско с гъби и кашкавал