.png)
Яхния от свинско месо, картофи и лук
Лора и Стоян
Пълнени зеленчуци по провансалски
Така ги правят там - със сирене, бекон и аромат на босилек
Източник: Бон Апети
Дата: 13.09.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 домата
2 патладжана
4 глави лук
2 патладжана
4 глави лук
за плънката:
50 г бисерен ориз
100 г сирене „Пармезан“
50 г пушен бекон
1 скилидка чесън
2 яйца
2 с. л. зехтин за пържене
2 с. л. галета
2 стръка босилек
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
50 г бисерен ориз
100 г сирене „Пармезан“
50 г пушен бекон
1 скилидка чесън
2 яйца
2 с. л. зехтин за пържене
2 с. л. галета
2 стръка босилек
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
От доматите се отрязват капачетата и се издълбава вътрешноста. Тя се запазва.
2
Патладжаните се разрязват надве по дължина. Също се издълбават с лъжица и се поръсват със сол. Със сол се поръсва и отделената сърцевина.
3
Лукът се обелва и се бланшира за кратко, изважда се сърцевината и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява.
4
В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват закратко лукът, чесънът и нарязаният наситно бекон. Добавят се вътрешноста на патладжаните, измитият ориз и водата. Готви се до полуготовност на ориза.
5
Сипва се вътрешността на доматите.
6
Щом течността се изпари се прибавят яйцата, галетата, пармезанът и нарязаният наситно босилек. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се и съдът се сваля от котлона.
7
Зеленчуците се пълнят със сместа, като домати се покриват с капачетата. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор за 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2016 Емили, допуснатата техническа неточност вече е коригирана. Благодарим ти за вниманието.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.04.2016 Само един въпрос... Защо тази рецепта е в категорията \"безмесни ястия\" като в нея има бекон? :)
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
31.07.2014 Много вкусно се получи, но моята грешка, може би, беше в това, че не издълбах достатъчно дълбоко патладжана и ми леко недосготвен.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
23.07.2014 Приятна и вкусна рецепта, която търпи доста импровизации ;)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
31.05.2014 Страхотен вкус :) Опитах и с тиквички, но без да употребявам вътрешността им в пълнежа. Получи се много лека и приятна вечеря :)
|
157 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
