Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Основни ястия > Пълнени яйца по добруджански

Мусака от тиквички с кайма

Картофени кюфтенца със спанак и тиквички

Пълнени яйца по добруджански

Интересна безмесна идея за предястие или основно

Източник: Бон Апети

Дата: 07.06.2017

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 040

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 яйца
400 г спанак
125 г краве масло
100 г кашкавал
200 мл прясно мляко
30 г сушени домати (в зехтин)
4 скилидки чесън
2 малки сухи люти чушки
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
червен пипер за поръсване
хляб за сервиране

Начин на приготвяне:

Яйцата се сваряват за 8 минути и се обелват. Разполовяват се по дължина и жълтъците се изваждат.

Чесънът и сушените домати се наситняват и се запържват в 20 г масло.

Добавя се спанакът и се оставя на огъня, докато намали обема си.

Изважда се, накълцва се, малка част около 1/3 се заделя, а останалата се разбърква със смачканите жълтъци, настъргания кашкавал, черен пипер и стритите сухи чушки.

Плънката от жълтъци и спанак се разпределя в половината от разполовените яйца, захлупват се с останалите половинки. Ако остане от плънката, се смесва със заделения спанак. Яйцата се подреждат по две в купички за брюле, намазани с масло.