.png)
Тиквички на жар
Лора и Стоян
Пълнени тиквички с ориз, резене и ядки
Летен и много апетитен вариант на любимата комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 04.05.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4–8
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
10 158
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
8 млади тиквички
150 г бисерен ориз
50 г печени бадеми
700 мл зеленчуков бульон
50 мл зехтин „Екстра върджин” (+ за поливане)
12 бр. лозови листа от буркан
1 глава резене
1 глава лук
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка копър
2 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
150 г бисерен ориз
50 г печени бадеми
700 мл зеленчуков бульон
50 мл зехтин „Екстра върджин” (+ за поливане)
12 бр. лозови листа от буркан
1 глава резене
1 глава лук
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка копър
2 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива и се отцежда. Тиквичките се разполовяват по дължина. С лъжица се изваждат семената и част от сърцевината.
2
Лукът и резенето се наситняват и се запържват в зехтина, добавя се нарязаната сърцевина на тиквичките.
3
Слага се оризът и се запържва, докато стане стъклен.
4
Наливат се 500 мл от бульона и се готви, докато течността се абсорбира. Дърпа се от котлона.
5
Оризът се овкусява с наситнените копър, магданоз, мента и бадеми. Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
Тиквичките се пълнят със сместа. Дъното на тава се застила с хартия за печене и се покрива с лозовите листа. Отгоре се подреждат тиквичките.
7
Налива се останалият бульон и се покрива с алуминиево фолио. Ястието се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.
8
Тиквичките се разпределят в чинии, поливат се с малко зехтин и се поръсват с накъсан копър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.05.2023 Много са вкусни, прибавих фета и манатарки :)
|
226 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
