.png)
.png)
Задушен подлучен джолан в гърне
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
8-12 сухи чушки
200-250 г сурова тънка наденица
150-200 г топено сирене
2 картофа
1/2 ч. л. самардала
1/2 ч. л. червен пипер
1-2 щипки чубрица
семето от сухите чушки
500-600 г стерилизирани домати
1 глава лук
10 клонки магданоз
2-3 с. л. олио
200-250 г сурова тънка наденица
150-200 г топено сирене
2 картофа
1/2 ч. л. самардала
1/2 ч. л. червен пипер
1-2 щипки чубрица
семето от сухите чушки
500-600 г стерилизирани домати
1 глава лук
10 клонки магданоз
2-3 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на малки кубчета. Сваряват се за 5-6 минути, след това се охлаждат.
2
Сухите чушки се заливат с топла вода и се оставят да набъбнат, докато водата изстине. Семето от чушките се запича на сух тиган и след това се смила с малко сол.
3
Лукът се нарязва на по-едро и се запържва за 30 секунди в предварително загрятото олио. Добавят се стерилизираните домати, задушава се. След това се посолява и се смила, като се добавя магданоз. Прецежда се.
4
В прецедения сос се налива водата, в която са киснали чушките (без утайката), разбърква се.
5
Сварените картофи се поставят в купа, добавят се нарязаните надребно наденица и топено сирене. Подправя се със самардала, червен пипер, чубрица и чушково семе. Разбърква се добре.
6
Набъбналите сухи чушки се пълнят с приготвената плънка. Нареждат се в тенджера, налива се пюрираният доматен сос и съдът се покрива с фолио. Пекат се 20-25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2014 Така е тези чушки ги знам от баба ми,но трябва да отида до село да си вземе сухи чушки.Тя ги правеше с домашно пушено месо а не с наденица.Просто е ужасно вкусно,
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2014 Чушките се оказаха много вкусни - препоръчвам ви тази рецепта!
|
69 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
