.png)
Стек от червена риба тон в билкова коричка, поднесен с ризото и маслинова брускета
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г пуешко филе
100 г зелени маслини без костилки
100 г стафиди
150 мл вермут или бяло вино
100 г боровинки
60 г гренадин гренадин
2 с. л. нишесте
брашно за овалване
олио за пържене
сол на вкус
100 г зелени маслини без костилки
100 г стафиди
150 мл вермут или бяло вино
100 г боровинки
60 г гренадин гренадин
2 с. л. нишесте
брашно за овалване
олио за пържене
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пуешкото филе се разрязва по средата така, че да се оформи джоб. Вътре се слагат
нарязаните маслини и стафидите, предварително накиснати във вермут или бяло вино.
Затваря се добре с помощта на клечки за зъби, леко се посолява и се овалва в брашно.
нарязаните маслини и стафидите, предварително накиснати във вермут или бяло вино.
Затваря се добре с помощта на клечки за зъби, леко се посолява и се овалва в брашно.
2
Нагорещява се олио и в него се запържва филето от двете страни.
3
В друг намазнен тиган се сипват боровинките, нишестето, предварително размито с малко студена вода, гренадинът и сокът от накиснатите стафиди.Описание на стъпката
4
Сервира се разрязано на две с гарнитура от задушени зеленчуци.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
50 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
