Пълнени пиперки и сарми

Гост: Надка Пазвантова, рецепта от Сухиндол
Източник: Бон Апети
Дата: 19.02.2009
Пълнени пиперки и сарми

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
491 486
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1/2 кисела зелка
10 чушки
1 л зелева чорба
1 кг кайма
500 г ориз
100-150 г брашно
200 мл олио
2 глави лук
1 връзка сух магданоз
1 връзка естрагон
2 ч. л. червен пипер
1-2 ч. л. черен пипер
1 яйце
50 г брашно


Начин на приготвяне:
1
Пълнени пиперки и сарми
Лукът се нарязва и се запържва в сгорещено олио.
2
Пълнени пиперки и сарми 2
Прибавят се каймата и оризът и се разбърква.
3
Пълнени пиперки и сарми 3
Подправя се с магданоз, естрагон, червен пипер и черен пипер.
4
Пълнени пиперки и сарми 4
Чушките се пълнят с получената смес и се запечатват с брашно.
5
Пълнени пиперки и сарми 5
Останалата плънка се завива на сарми в зелеви листа.
6
Пълнени пиперки и сарми 6
Пълнените чушки и сармите се слагат в тенджера и се заливат със зелева чорба.
7
Пълнени пиперки и сарми 7
Яйцето за застройката се разбърква с брашното и получената смес се изсипва върху чушките и сармите. Ястието се задушава.
Подобни рецепти:
Оризови нудълс "Император"
Оризови нудълс "Император"
04.03.2009
484 520 видяна
Задушена кокошка "Гозбата на баба"
Задушена кокошка "Гозбата на баба"
28.02.2009
486 326 видяна
Трахана
Трахана
07.02.2009
512 127 видяна
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


159 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: