.png)
Моцарела в каляска
Лора и Стоян
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
11 713
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
8 цели пилешки крилца
100 г свинско контрафиле
100 г коктейлни скариди
40 г оризови спагети
1 морков
1 яйце
1 скилидка чесън
1 с. л. тъмен соев сос
3–4 стръка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
галета за овалване
олио за пържене
листа зелена салата за варенето
100 г свинско контрафиле
100 г коктейлни скариди
40 г оризови спагети
1 морков
1 яйце
1 скилидка чесън
1 с. л. тъмен соев сос
3–4 стръка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
галета за овалване
олио за пържене
листа зелена салата за варенето
за соса:
100 г захар
50 мл оцет
1/2 с. л. тъмен соев сос
1 ч. л. сухо чили
100 г захар
50 мл оцет
1/2 с. л. тъмен соев сос
1 ч. л. сухо чили
Начин на приготвяне:
1
Пилешките крилца се обезкостяват като с малък нож се освобождава месото от горната част на кокала, дърпа се надолу и се отстранява дебелата кост. В полученото джобче после се слага плънка.
2
Спагетите се заливат с вряла вода и се оставят да омекнат.
3
Свинското контрафиле се почиства от излишната мазнина и жилите и се нарязва наситно.
4
Слага се в купа, прибавят се скаридите, нарязани наситно, настърганите моркови, пресният кориандър, нарязан наситно, смачканата скилидка чесън и омекналите оризови спагети, също нарязани. Овкусява се сол, черен пипер и соев сос. Разбърква се хубаво.
5
Крилата се пълнят с получената смес.
6
Готвят се на пара за 10–12 минути, като на дъното на съда се слагат листа от зелена салата, за да не се залепи кожата.
7
После крилцата се овалват в брашно, в разбитото яйце и накрай в галета.
8
Пържат се на маслена баня. Изваждат се върху решетка под която има тава, за да се отцедят от излишната мазнина.
9
Продуктите за соса се слагат в касерола, кипват се и се разбърква докато се разтопи захарта. Поднася се с крилцата.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Правих я тази рецепта, крилцата станаха страхотни!!
|
68 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
