Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Пълнени печурки с рулца от раци

Калкан Николаев

Дунавски гювеч от сом

Пълнени печурки с рулца от раци

Източник: Бон Апети

Дата: 11.12.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 992

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 рулца от раци
300 г едри печурки
1 глава кромид лук
1 маринована червена чушка
3-4 с. л. зехтин
4-5 с. л. бяло вино
1-2 стръка зелен лук
меката част от 1 филия хляб
1/2 ч. л. сос "Уорчестър"
чили сос на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно, запържва се в загрятата мазнина и се залива с виното. Изчаква се то да се изпари, добавят се нарязаните на филийки рулца от раци, наситнената чушка и сосът "Уорчестър". Кората на хляба се отстранява, а средата се натрошава в запръжката. Разбърква се и се подлютява с чили соса.

След като пънчетата им се отстранят, печурките се пълнят с приготвената плънка. Подреждат се в намаслена тава и се пекат 10-15 минути при температура 180 градуса. Сервират се поръсени с нарязан наситно зелен лук.

Подобни рецепти:

Пълнен котлет с карамелизиран лук