Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Пълнени печени чушки с яйчена заливка

Огретен с кашкавал и шарена сол

Картофено пюре със зеле

Пълнени печени чушки с яйчена заливка

Източник: Бон Апети

Дата: 25.10.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути

3–4

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

88 795

видяна

сготвена

Необходими продукти:

7 червени чушки
2 скилидки чесън
3 моркова
4 стръка селъри
80 мл зехтин
1 ч. л. сух розмарин
600 г картофи
3 яйца
400 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват и се изпичат за 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде.

Селърито се обелва и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява.

Половината от зехтина се загрява и в него се запържват селърито и чесънът. Прибавят се морковите и също се запържват. Когато зеленчуците омекнат, се подправят с розмарина и се оставят да се охладят.

Картофите се обелват, разрязват се на четвъртинки и се сваряват. Прибавят се към другите зеленчуци и се намачкват. Поливат се с останалият зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.

Чушките се обелват, почистват се от семките, като се разрязват в долната си част – дръжката не трябва да се изрязва.

Чушките се пълнят със сместа и се подреждат в тава.

Яйцата се разбиват и се налива прясното мляко. Уплътнява се с брашното и се разбива отново.

Чушките се заливат със сместа и се пекат за 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Подобни рецепти:

Омлетен кейк по провансалски

Поширани яйца в пикантен доматен сос

13.11.2013

23 286 видяна

Коментари (31)

31.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

10.02.2022

Прилагам снимка, която не излезе на предния пост.

30.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

08.02.2022

Много хубава рецепта. Аз замених картофите със сладки картофи и сложих твърдо италианско сирене отгоре. Розмаринът в плънката изобщо не го усетих. Съвета за готовите печени замразени чушки пести много време, единственият недостатък е, че разводниха малко ястието.Като цяло е по-различно, свежо и наистина вкусно безмесно. Благодаря за предложението!

29.

Изпрати
лично съобщение