.png)
.png)
Диетична ябълково-оризова каша
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 патладжана
4 кренвирша
30 г краве масло
1 глава кромид лук
1 домат
1 с. л. олио
1 щипка захар
1 щипка сол
кашкавал за поръсване
250 мл прясно мляко
30 г краве масло
4-5 ч. л. брашно
2-3 щипки индийско орехче
4 кренвирша
30 г краве масло
1 глава кромид лук
1 домат
1 с. л. олио
1 щипка захар
1 щипка сол
кашкавал за поръсване
250 мл прясно мляко
30 г краве масло
4-5 ч. л. брашно
2-3 щипки индийско орехче
Начин на приготвяне:
1
Измитите патладжани се разрязват по дължина на половини и от вътрешната им страна с помощта на нож се правят разрези. Отгоре се поръсват с морска сол и се оставят да престоят около 10 минути, за да се отцедят от горчивия сок.
2
Отцедените патладжани се измиват и се подсушават. Подреждат се върху решетка, поливат се със зехтин и се изпичат във фурна за 20-30 минути при температура 220-250 градуса.
3
Маслото и олиото се загряват в тенджера. Сипва се нарязаният на полумесеци лук, поръсва се с щипка сол и захар и се карамелизира, като се внимава да не прегори.
4
Кренвиршите се нарязват на малки кубчета, разбъркват се с лука и по желание се добавя малко счукан чесън.
5
Сърцевината на изпечените патладжани се издълбава, нарязва се надребно и се смесва с кренвиршите и лука.
6
Издълбаните патладжани се подреждат в тава и се пълнят с приготвената плънка.
7
Маслото за соса се разтопява, сипва се брашното и се запържва, докато порозовее. Постепенно се налива млякото, като се бърка непрекъснато.
8
Когато се сгъсти, сосът се поръсва с настъргано индийско орехче и се посолява на вкус.
9
Пълнените патладжани се поливат с по 1-2 с. л. от соса и се поръсват с настърган кашкавал.
10
Отгоре патладжаните се декорират с тънки резени домат и се запичат на силна фурна за около 10-15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
167 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
