Пълнени домати със сирене, лук и копър

Предястие за аперитив

Източник: Пламен Тодоров

ТИТЛА: Чирак

Дата: 07.06.2018

10-15 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 589

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 розови домата
200 г сирене
100 г извара
1 скилидка чесън
2-3 с. л. олио
2-3 стръка пресен копър

Начин на приготвяне:

С остър нож се изрязват капачета на доматите. След това сърцевината на доматите се изрязва и се изгребва с чаена лъжичка, като се внимава да не бъдат пробити.

Сиренето, изварата и наситненият чесън се слагат в купа и се намачкват с вилица, като по време на мачкането се добавя олиото. След като се получи сравнително еднородна смес, към нея се поръсва наситненият копър.

Доматите се пълнят със сместа, с помощта на чаена или супена лъжица и отгоре се поставят отрязаните капачета.

Така приготвените домати се слагат в хладилник за около 1-2 часа и се сервират като предястие за аперитив - ракия или водка.

Съвети:
Ако нямате розови домати може да използвате и друг сорт - средно големи и добре оформени, и да не са прекалено узрели.

Добре е, да се направят поне 10-12 бр., тъй като обикновено по 1-2 бр. на човек са малко.

Подобни рецепти:

Пастет от риба тон с орехи