Пълнени домати със сирене, гъби и кисело мляко

Name: Пълнени домати със сирене, гъби и кисело мляко
Cook time: 50 min
Yield: 8 бр.
Ingredients: 8 средно големи домата; 200 г пресни гъби; 200 г сирене (или извара); 300 г кисело мляко (с висока масленост); сол, червен пипер, черен пипер и копър на вкус; мазнина (за запържване на гъбите)

Източник: Нина СК

ТИТЛА: Чирак

Дата: 15.08.2015

Пълнени домати със сирене, гъби и кисело мляко

50 минути

8 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 582

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 средно големи домата
200 г пресни гъби
200 г сирене (или извара)
300 г кисело мляко (с висока масленост)
сол, червен пипер, черен пипер и копър на вкус
мазнина (за запържване на гъбите)

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват, капачетата им отгоре се изрязват и вътрешността им се издълбава, с помощта на малка лъжичка.

Гъбите се нарязват и се запържват в малко мазнина, като накрая се слага щипка червен пипер. Разбъркват се и се свалят от огъня, за да изстинат.

Сиренето се натрошава, прибавят се гъбите, киселото мляко, копърът и подправките на вкус. Сместа не трябва да е рядка, затова е препоръчително, киселото мляко да се слага постепенно, до достигане на желаната консистенция.

Доматите се пълнят със сместа и се оставят да престоят поне 30 минути.

Съвет:
Месестата част от доматите, която остава след издълбаването им, може да използвате, за да направите вкусно табуле.

Подобни рецепти:

Печени „пържени“ картофи