Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Пълнени чушки със зеленчуци

Огретен от спанак

Постни сармички с плънка от картофи, каперси и маслини

Пълнени чушки със зеленчуци

Източник: Бон Апети

Дата: 24.03.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

492 998

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 червени чушки
4 зелени чушки
1 глава лук
1 морков
1 патладжан
1 тиквичка
1 домат
70 мл зехтин
1 кубче зеленчуков бульон
50 мл бяло вино
черен пипер на вкус
мазнина за тавата

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват, разрязват се по дължина и се почистват от семето. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина и виното, като първо се слагат морковът и лукът, после – тиквичката и патладжанът, и накрая – доматът. Овкусява се с бульона и черен пипер.

След като зеленчуците омекнат, половинките от чушките се пълнят с помощта на супена лъжица.

Слагат се в намазнена тавичка, сипват се около 100 мл вода и ястието се пече около 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

Подобни рецепти:

Домашни рулца