Пълнени чушки с царевица

Източник: Бон Апети

Дата: 18.03.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 138

видяна

сготвена

Необходими продукти:

10-12 сушени чушки (или замразени)
1 голяма глава лук
200-250 г царевица
30-40 г маргарин
50 г целина
3 домата
2 скилидки чесън
2 щипки мащерка
1/2 ч. л. червен пипер
1 стрък копър

Начин на приготвяне:

Чушките се заливат с вода и се оставят да набъбнат. Целината се измива, обелва се и се настъргва, лукът се нарязва наситно и се задушават заедно на тих огън под капак.

Към задушените лук и целина се прибавят царевицата и нарязаните наситно чесън и домати. Разбърква се, изчаква се да кипне и се овкусява с мащерка, сол и копър.

Малко преди плънката да се свали от огъня (трябва да остане на мазнина), се поръсва и червеният пипер.

Чушките се пълнят с готовата плънка. Нареждат се в тавичка, заливат се с малко вода и се запичат за около 30 минути в умерена фурна.

Подобни рецепти:

Каубойски черен ориз с гъби

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Даниел Банчев

22.01.2014

Нещо между мексиканско и българско усещане за ястие - не останах очарован. Комбинацията от царевица, целина и чесън се оказа, че не е за мен. Малко странна дойде, за моя вкус.

Рецепти с любими продукти

„Охлюви“ с пресен лук