Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Пълнени чушки с боб

Пълнени чушки с боб

Name: Пълнени чушки с боб
Cook time: 2 h
Yield: 7-10
Ingredients: 500 г боб; 3 кисели краставици; 1 малко бурканче гъби; 3-4 червени чушки; 1 глава лук; 2-3 скилидки чесън; 1 домат; 1 морков; сол на вкус; червен пипер на вкус; чубрица на вкус; мащерка на вкус; черен пипер на вкус; бахар на вкус

Източник: Мария

ТИТЛА: Чирак

Дата: 03.02.2014

около 2 часа

7-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 041

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за плънката:
500 г боб
3 кисели краставици
1 малко бурканче гъби
3-4 червени чушки
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
1 домат
1 морков
сол на вкус
червен пипер на вкус
чубрица на вкус
мащерка на вкус
черен пипер на вкус
бахар на вкус

Начин на приготвяне:

Бобът се сварява.

Всички продукти се нарязват на кубчета.

В нагорещеното олио първо се запържват, а по-късно се задушават лукът, киселите краставици, морковът, чушките, гъбите и чесънът.

След това прибавяме боба, червения пипер, доматите, чубрицата, мащерката, черния пипер, бахар и сол на вкус. Ври до сгъстяване.

Чушките се пълнят.

Може да ги приготвите по два начина.
1 начин: Може да се наредят в тава с малко вода, след което се поливат с малко олио и се пекат в нагорещена фурна.
2 начин: Може да се задушат в тенджера. Чушките се нареждат в тенджерата и се налива вода (покривайки половината от чушките), след което се добавя малко олио и се задушават.

Подобни рецепти:

Фритата „Гръцка салата”