Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пълнени чушки с боб и моцарела

Станимашка яхния

Пълнени чушки с боб и моцарела

Изпечени на жар

Източник: Бон Апети

Дата: 15.09.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 935

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 пресни чушки (дребни)
250 г сирене „Моцарела“
1 консерва червен боб (400 г)
2 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/4 ч. л. лют пипер на люспи
50 мл зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Чесънът се накълцва, кимионът се счуква на едро, а бобът се отцежда от водата.

Лукът се наситнява и се пържи в зехтина, докато омекне.

Прибавят се чесънът, кимионът, бобът, сол и лют пипер. Разбърква се и след 1–2 минути плънката се дърпа от огъня и се оставя леко да се охлади.

От чушките се отделят капачета, а вътрешността им се почиства от семената.

Бобената плънка се намачква грубо с вилица и в нея се разбърква накъсаната моцарела.

Чушките се пълнят със сместа, затварят се с капачетата и се пекат на жар или на грил.

Подобни рецепти:

Рула от фланк стек на грил

21.09.2017

8 614 видяна

Пълнени люти чушки в кюфтета

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Лилия Евгениева

06.09.2018

Аз също ги изпекох във фурната. Получиха се много вкусни.

Изпрати
лично съобщение

Антония

21.09.2017

И аз последвах примера на Велина - много вкусно стана!

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

15.09.2017

Нямаше как да е на жар при мен, но въпреки това - запечени във фолио на фурна са много вкусни. Това, което мисля е, че моцарелата не се усеща много, сигурно е обаче, че без нея вкусът нямаше да бъде същият в плънката. Обичам постни ястия и всяко ново предложение ме радва, тези чушки си заслужават, рецептата е лесна.

Рецепти с любими продукти

Мариновано агнешко бутче