Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пълнени чушки

Зеленчуци на грил в азиатски стил

Ориз с пилешко, зеленчуци и яйце по китайски

Пълнени чушки

Пълнени чушки с кайма и ориз

Източник: Avror

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 16.06.2014

90 минути

4-6

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

17 643

видяна

сготвена

Необходими продукти:

13 чушки

За плнъката
500 г кайма
1 морков
1 ч. ч. ориз
100 г домати от консерва (може и пресни, ако имате)
1 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
1 ч. л. чубрица
1 ч.л. червен пипер (по желание може да добавите и малко
1 ч.л. черен пипер
1 ч. л. сминдух
сол на вкус
2 с. л. олио

за соса:
1-2 яйца
1 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне:

Преди да започнем към самото приготвяне е хубаво да си подготвим продуктите.
Една от чушките и един морков нарязваме на кубчета.
Лукът и чесънът се наситняват.
Ако са цели домати в консерва или са пресни, също нарязваме на кубчета.
Подготвя ме си и една купичка ориз.

В тиган загряваме мазнина и запържваме до златисто, нарязаният на ситно лук и чесън.

Към тях добавяме и нарязаният на кубчета морков и го запържваме за съвсем кратко.

Добавяме и нарязаната на кубчета чушка.

Добавяме каймата и я запържваме, докато започне да става на гранули.

След това добавяме ориза.

Идва ред на доматите и подправките. Запържваме за 1-2 минути

С готовата смес пълним чушките. Ако остане плънка може да я изсипете в тавата.

Заливате чушките с вода, докато ги покрие до половина и се пекат на 180-200 градуса температура, докато чушките хванат лека кафеникава коричка и оризът се е сварил.

Когато чушките са готови отделяте останалата вода от тях и я оставяте да се охлади за 5 мин. Пре това време разбивате яйцата с киселото мляко. Към тази смес добавяте на тънка струя водата от чушките, като бъркате непрекъснато.

Подобни рецепти:

Яхния от зелен фасул