.png)
.png)
Пълнени филийки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г агнешки чревца
2 с. л. морска сол
2 с. л. червен винен оцет
2 с. л. брашно
2 глави лук
1 ч. л. черен пипер на зърна
2 дафинови листа
2 с. л. морска сол
2 с. л. червен винен оцет
2 с. л. брашно
2 глави лук
1 ч. л. черен пипер на зърна
2 дафинови листа
за пълнежа:
250 г бисерен ориз
300 г почистен спанак
50 г сушени домати
2 връзки пресен лук
2 скилидки чесън
4 стръка пресен джоджен
1 ч. л. пушен червен пипер
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
250 г бисерен ориз
300 г почистен спанак
50 г сушени домати
2 връзки пресен лук
2 скилидки чесън
4 стръка пресен джоджен
1 ч. л. пушен червен пипер
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чревцата се накисват за 1 час в студена вода, отцеждат се и се обръщат. Слагат се закратко в оцет и 1 ч. л. сода.
2
Измиват се и се поръсват с брашното и солта.
3
След това се изплакват и отцеждат.
4
Пълнежът се приготвя, като оризът се запържва в зехтина, докато стане стъклен и към него се прибавят накълцаните чесън, лук и сушени домати. Сместа се овкусява с пушения червен пипер.
5
Добавя се и наситненият джоджен.
6
Наливат се около 700 мл вода и се оставя оризът да набъбне.
7
Подправя се със сол и черен пипер.
8
Когато е полуготов, към него се слага спанакът и се разбърква.
9
Агнешките чревца се пълнят с оризовата смес с помощта на пош, като се внимава да няма въздух.
10
Оформят се малки наденички, които се завързват от двата края.
11
Нареждат се в тава и се овкусяват с дафиновите листа и черен пипер на зърна.
12
Двете глави лук се режат наедро и се смилат с 500 мл вода и с тях се заливат чревцата.
13
Подправят се със сол.
14
Тавата се покрива с алуминиево фолио и чревцата се пекат 45 минути в загрята на 200 градуса с вентилатор фурна.
15
Фолиото се отстранява и се запичат за още 15 минути.
Съвет:
По желание ястието се гарнира с кисело мляко.
Съвет:
По желание ястието се гарнира с кисело мляко.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.04.2014 Ооо направете и супа от агнешки дреболийки. Вкусотия!
|
135 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
