.png)
.png)
Ущипци
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
193 735
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешка кайма от бут
200 г свинска кайма от бут
1 скилидка чесън
1 люта чушка
1 с. л. универсална подправка
200 г свинска кайма от бут
1 скилидка чесън
1 люта чушка
1 с. л. универсална подправка
за плънката:
300 г пушени свински гърди
300 г кашкавал
1 скилидка чесън
1 с. л. червен пипер
универсална подправка на вкус
300 г пушени свински гърди
300 г кашкавал
1 скилидка чесън
1 с. л. червен пипер
универсална подправка на вкус
за гарнитура:
1 тиквичка
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 глави лук
зехтин за намазване
сол на вкус
1 тиквичка
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 глави лук
зехтин за намазване
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Каймата се омесва с наситнените чесън и люта чушка и се овкусява с универсалната подправка. Оставя се да почине в хладилник минимум за 30 минути.
2
Гърдите се нарязват на дребни кубчета и към тях се настъргва кашкавалът.
3
Овкусява се с червения пипер, наситнения чесън и универсалната подправка. Всичко се разбърква добре.
4
Когато каймата е готова, се взима от нея, оформя се кръг в дланта, в него се поставя от плънката и отгоре отново се слага кайма.
5
Оформя се голямо кюфте, като плънката трябва да е добре покрита отвсякъде.
6
Пече се на скара от двете страни до зачервяване.
7
Тиквичката и чушките се почистват, нарязват се на ленти и се посоляват.
8
Намазват се със зехтин и се слагат на скарата заедно с разрязания на половина лук.
9
Когато зеленчуците омекнат се свалят от скарата, лукът се обелва и се нарязва на шайби. Поднасят се с плескавицата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
142 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
