.png)
.png)
Пилешки галантин със сос „Къмбърленд“
Лора и Стоян
Пълнена кокошка с ориз Балдо и бекон върху кисело зеле
Източник: Крина
ТИТЛА: Хоби готвач
Дата: 01.12.2017
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кокошка (около 1,8 кг)
30 г краве масло
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
30 г краве масло
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
за плънката:
160 г бекон
150 г Ориз Балдо Krina
150 г гъби
350 мл вода
1 глава лук
1 морков
3 с. л. олио
2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
160 г бекон
150 г Ориз Балдо Krina
150 г гъби
350 мл вода
1 глава лук
1 морков
3 с. л. олио
2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
за зелето:
1 кг кисело зеле (1 малка кисела зелка)
60 мл олио
1 ч. л. червен пипер
250 мл вода
1 кг кисело зеле (1 малка кисела зелка)
60 мл олио
1 ч. л. червен пипер
250 мл вода
Бон Апети препоръчва:
| ||||
Начин на приготвяне:
1
Загрейте олиото в голям тиган и сложете нарязаните на кубчета лук, морков и бекон. Добавете 1 ч. л. сол и гответе 7–8 минути, докато зеленчуците омекнат, а беконът се запържи.
2
Прибавете гъбите, черния и червения пипер, останалата сол и Ориза Балдо Krina.
3
Разбъркайте, гответе 2–3 минути и налейте водата. Варете 15 минути на тих огън, свалете съда от котлона и охладете сместа.
4
В тавичка за печене сложете нарязаното на тънки ивички зеле, олиото, червения пипер и водата, разбъркайте и оставете настрана.
5
Намажете кокошката с мекото масло от всички страни и под кожата.
6
Посолете, поръсете с черния и червения пипер.
7
Напълнете кокошката с плънката и завържете с конец.
8
Останалата плънка сложете при зелето и разбъркайте.
9
Отгоре сложете пълнената кокошка, покрийте с алуминиево фолио и печете 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
10
След това намалете температурата на 160 градуса и гответе още 1 час.
11
Махнете фолиото, увеличете отново градусите на 200 и печете още 15–20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2018 Благодарим за коментара. Използването на сока от зелето е чудесна идея. Непременно ще опитаме.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.12.2018 Страхотна рецепта, не напълних кокошката, защото вече бях използвала част от нея за готвенето на супа, но използвах почти цялото й месо и се получи много вкусна рецепта. Вместо посочената вода от рецептата, използвах бульон и сок от киселото зеле.
|
198 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
