.png)
.png)
Пилешки галантин със сос „Къмбърленд“
Лора и Стоян
Пълнена кокошка с ориз Балдо и бекон върху кисело зеле
Източник: Крина
ТИТЛА: Хоби готвач
Дата: 01.12.2017
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кокошка (около 1,8 кг)
30 г краве масло
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
30 г краве масло
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
за плънката:
160 г бекон
150 г Ориз Балдо Krina
150 г гъби
350 мл вода
1 глава лук
1 морков
3 с. л. олио
2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
160 г бекон
150 г Ориз Балдо Krina
150 г гъби
350 мл вода
1 глава лук
1 морков
3 с. л. олио
2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
за зелето:
1 кг кисело зеле (1 малка кисела зелка)
60 мл олио
1 ч. л. червен пипер
250 мл вода
1 кг кисело зеле (1 малка кисела зелка)
60 мл олио
1 ч. л. червен пипер
250 мл вода
Бон Апети препоръчва:
| ||||
Начин на приготвяне:
1
Загрейте олиото в голям тиган и сложете нарязаните на кубчета лук, морков и бекон. Добавете 1 ч. л. сол и гответе 7–8 минути, докато зеленчуците омекнат, а беконът се запържи.
2
Прибавете гъбите, черния и червения пипер, останалата сол и Ориза Балдо Krina.
3
Разбъркайте, гответе 2–3 минути и налейте водата. Варете 15 минути на тих огън, свалете съда от котлона и охладете сместа.
4
В тавичка за печене сложете нарязаното на тънки ивички зеле, олиото, червения пипер и водата, разбъркайте и оставете настрана.
5
Намажете кокошката с мекото масло от всички страни и под кожата.
6
Посолете, поръсете с черния и червения пипер.
7
Напълнете кокошката с плънката и завържете с конец.
8
Останалата плънка сложете при зелето и разбъркайте.
9
Отгоре сложете пълнената кокошка, покрийте с алуминиево фолио и печете 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
10
След това намалете температурата на 160 градуса и гответе още 1 час.
11
Махнете фолиото, увеличете отново градусите на 200 и печете още 15–20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2018 Благодарим за коментара. Използването на сока от зелето е чудесна идея. Непременно ще опитаме.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.12.2018 Страхотна рецепта, не напълних кокошката, защото вече бях използвала част от нея за готвенето на супа, но използвах почти цялото й месо и се получи много вкусна рецепта. Вместо посочената вода от рецептата, използвах бульон и сок от киселото зеле.
|
121 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
