.png)
Пилешки „възглавници“
Лора и Стоян
Пълнена кисела зелка
Вместо да навивате много сармички, просто напълнете една зелка
Източник: Бон Апети
Дата: 24.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 средно голяма кисела зелка
200 г булгур
100 г сушени сини сливи
3 стръка праз
1 корен пащърнак
1/2 ч.л. мащерка
1 ч. л. пушен червен пипер
6 с. л. олио
200 мл зелев сок
сол и черен пипер на вкус
200 г булгур
100 г сушени сини сливи
3 стръка праз
1 корен пащърнак
1/2 ч.л. мащерка
1 ч. л. пушен червен пипер
6 с. л. олио
200 мл зелев сок
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Булгурът се накисва в топла вода за около половин час, докато набъбне, и след това се отцежда.
2
Празът и пащърнакът се наситняват и се запържват в 3 с. л. олио.
3
Добавят се наситнените сини сливи и булгурът, и се овкусява с мащерката, пушения червен пипер, сол и черен пипер.
4
Зелката се слага на дъска с кочана надолу и се „бели“ без да се късат листата.
5
Накрая се маха сърцевината и част от плънката се слага в средата.
6
Завива се с 1 слой листа и после пак се слага малко плънка.
7
След това – отново листа и така, докато зелката се „затвори”.
8
Поставя се в тенджера с термоустойчиви дръжки и се залива с останалото олио.
9
Сипва се зелевият сок, похлупва се и се готви 2 часа в загрята на 160 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
232 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
