Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пълнен шаран

Пиле по чирпански

Филе от бяла риба „Теди”

Пълнен шаран

Гост: Нончо Воденичаров

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 536

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 шаран (2 кг)
300 г кайма
200 г гъби
2-3 кисели краставички
2-3 моркова
3-4 маслини
1 глава лук
1 ч. ч. доматен сок
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Лукът и морковите се нарязват надребно и се запържват в сгорещено олио.

Добавят се нарязаните гъби и доматеният сок.

Слагат се каймата и киселите краставички.

Подправя се с червения пипер, солта и чубрицата.

Почистеният шаран се пълни с плънката, сипва се доматеният сок и накрая се слагат маслините. Зашива се, покрива се с фолио и се пече 60 минути във фурна на 180 градуса. Изважда се, фолиото се маха и шаранът се поръсва с настъргания кашкавал. Връща се във фурната и се пече, докато кашкавалът стане златист.

Подобни рецепти:

Леща с карначета и гъби