.png)
.png)
Аранчини със сос от печени чушки
Лора и Стоян
Пълнен лук с ориз и орехи
Любопитна рецепта от старите готварски книги
Източник: Бон Апети
Дата: 24.03.2021
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
19 186
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
8 големи глави лук
100 г орехи
50 г бисерен ориз
1 морков
1 ч. л. пушен червен пипер
20 г стафиди
2 пукани люти чушки
20 мл олио
сол и черен пипер на вкус
100 г орехи
50 г бисерен ориз
1 морков
1 ч. л. пушен червен пипер
20 г стафиди
2 пукани люти чушки
20 мл олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Главите лук се почистват от най-външните люспи. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор), докато омекнат – около 1 час и 20 минути. Оставят се да се охладят.
2
След това люспите се отстраняват, отрязват се капачета и главите внимателно се издълбават.
3
Издълбаната част се накълцва.
4
Орехите се запичат на сух тиган и също се накълцват.
5
Морковът се обелва, настъргва се и се запържва в сгорещеното олио.
6
Добавят се оризът, издълбаната част от лука, стафидите и всичко се запържва.
7
Прибавят се и орехите и накълцаните люти чушки.
8
Плънката се овкусява с пушен червен пипер, сол и черен пипер.
9
Наливат се 200 мл вода и се готви, докато оризът набъбне и поеме водата.
10
Издълбаните глави лук се пълнят със сместа и се покриват с капачетата.
11
В тавата се наливат два пръста вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – 40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
150 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
