Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Палачинкова торта с тиквички и сьомга

Пилешки дробчета с лук на фурна

Пикантни пържени калмари

Палачинкова торта с тиквички и сьомга

Лесна, вкусна и ефектна солена торта

Източник: Гери

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 24.01.2023

2 часа

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 000

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за палачинките:
1 тиквичка
2 яйца
500 мл прясно мляко
100 г брашно
1/2 ч.л. сол
2 с.л. олио

за плънката:
250 г пушена сьомга
1 глава червен лук
1 връзка копър
1/2 лимон
250 г маскарпоне
150 г заквасена сметана
2 с.л. каперси (малки)
1/2 ч.л. черен пипер

за украсата:
хайвер
лимони

Начин на приготвяне:

Измийте и настържете тиквичката. Разбъркайте яйцата, млякото, брашното, солта и олиото. Прибавете настърганите тиквички и оставете сместа да престои половин час.

Междувременно нарежете рибата на парченца. Лука и копъра нарежете на дребно, като оставите малко от копъра за украса. Разбъркайте маскарпонето и заквасената сметана с миксер до еднородна маса.

Измийте лимона. Настържете половината лимон, изстискайте сока и ги добавете към маскарпонето. Заделете малка част от получената смес за украса. Към останалата част от сместа добавете рибата, лука, копъра и каперсите.

Вземете сместа за палачинките и в малко мазнина ги изпъжете една по една до приятен загар. Оставете ги да изстинат. Подредете тортата, като в чиния редувате палачинки и от сместа с рибата. Завършвате с палачинка.

Украсете със заделените продукти и с хайвера. Оставете в хладилника поне за час преди сервиране.

Подобни рецепти:

Мезе от свинско контрафиле