.png)
.png)
Телешки език с леща и зелен сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
22 770
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за палачинките:
350 мл прясно мляко
150 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
олио за мазане
350 мл прясно мляко
150 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
олио за мазане
за плънката:
1 пиле (1,2 кг)
2 люти чушки
2 глави лук
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
1 дафинов лист
2 с. л. олио
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/2 ч. л. червен пипер
сол на вкус
1 пиле (1,2 кг)
2 люти чушки
2 глави лук
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
1 дафинов лист
2 с. л. олио
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/2 ч. л. червен пипер
сол на вкус
за заливане:
4 яйца
2 с. л. олио
1/4 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
4 яйца
2 с. л. олио
1/4 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се почиства и се сварява във вода, заедно с един дафинов лист. След това се обезкостява, кожата се отстранява, а месото се накъсва.
2
Кориандърът и кимионът се запичат на сух тиган и се стриват в хаванче.
3
Чушките, лукът, чесънът и джинджифилът се режат на ситно и се запържват в олиото. Подправя се с кимиона, кориандъра, куркумата и червения пипер.
4
Прибавя се и накъсаното пилешко месо. Разбърква се и се дърпа от огъня. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Брашното за палачинките се смесва със солта. Добавят се млякото и яйцето и се разбърква.
6
В намазан с олио тиган се приготвят 7 палачинки, като се пекат само от едната страна. Изваждат се и се оставят с неопечената страна нагоре, като не се редят една върху друга, за да не залепнат.
7
Съд с термоустойчиви дръжки се маже с олио и се покрива с хартия за печене.
8
Яйцата се разбиват със сол, черен пипер и куркума.
9
Всяка палачинка се потапя в сместа и се редят една върху друга в съда с неопечената страна нагоре, като между тях се разпределя плънката.
10
Завършва се с палачинка и се залива с остатъка от разбитите яйца. Готви се на котлона за около 5 минути.
11
След това се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се пече още 10–15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.09.2024 Много вкусно. Всички я харесаха.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2016 Получи се много вкусно ястие дори и без някои специфични подправки, посочени в оригиналната рецепта. В края на печенето добавих настърган кашкавал - стана супер!
|
185 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
