.png)
.png)
Телешки език с леща и зелен сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
22 733
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за палачинките:
350 мл прясно мляко
150 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
олио за мазане
350 мл прясно мляко
150 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
олио за мазане
за плънката:
1 пиле (1,2 кг)
2 люти чушки
2 глави лук
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
1 дафинов лист
2 с. л. олио
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/2 ч. л. червен пипер
сол на вкус
1 пиле (1,2 кг)
2 люти чушки
2 глави лук
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
1 дафинов лист
2 с. л. олио
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/2 ч. л. червен пипер
сол на вкус
за заливане:
4 яйца
2 с. л. олио
1/4 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
4 яйца
2 с. л. олио
1/4 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се почиства и се сварява във вода, заедно с един дафинов лист. След това се обезкостява, кожата се отстранява, а месото се накъсва.
2
Кориандърът и кимионът се запичат на сух тиган и се стриват в хаванче.
3
Чушките, лукът, чесънът и джинджифилът се режат на ситно и се запържват в олиото. Подправя се с кимиона, кориандъра, куркумата и червения пипер.
4
Прибавя се и накъсаното пилешко месо. Разбърква се и се дърпа от огъня. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Брашното за палачинките се смесва със солта. Добавят се млякото и яйцето и се разбърква.
6
В намазан с олио тиган се приготвят 7 палачинки, като се пекат само от едната страна. Изваждат се и се оставят с неопечената страна нагоре, като не се редят една върху друга, за да не залепнат.
7
Съд с термоустойчиви дръжки се маже с олио и се покрива с хартия за печене.
8
Яйцата се разбиват със сол, черен пипер и куркума.
9
Всяка палачинка се потапя в сместа и се редят една върху друга в съда с неопечената страна нагоре, като между тях се разпределя плънката.
10
Завършва се с палачинка и се залива с остатъка от разбитите яйца. Готви се на котлона за около 5 минути.
11
След това се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се пече още 10–15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.09.2024 Много вкусно. Всички я харесаха.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2016 Получи се много вкусно ястие дори и без някои специфични подправки, посочени в оригиналната рецепта. В края на печенето добавих настърган кашкавал - стана супер!
|
200 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
