Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Тестени > Палачинки със спанак и сирене

Палачинки със спанак и сирене

Name: Палачинки със спанак и сирене
Cook time: 30 min
Yield: 10-12 бр.
Ingredients: 2 яйца; 5 с. л. брашно; 400 мл прясно мляко; сол на вкус; 1 глава лук; 400 г спанак; 300 г сирене; черен пипер на вкус; 100 г настъргано сирене „Пармезан"; 10 г краве масло

Източник: Cornelia Filipova

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 10.02.2015

30 минути

10-12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

21 036

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
2 яйца
5 с. л. брашно
400 мл прясно мляко
сол на вкус

за плънката:
1 глава лук
400 г спанак
300 г сирене
черен пипер на вкус
100 г настъргано сирене „Пармезан"
10 г краве масло

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и добавете постепенно брашното и солта, до получаване на хомогенна смес. Към нея прибавете и малко от млякото. Когато сместа стане гъста като боза изпечете палачинките на тиган с незалепващо покритие.

За подготовката на плънката първо се нарязва надребно лукът и се задушава в масло до златисто. Към него се добавя попареният и нарязан наситно спанак. Овкусява се със сол и черен пипер.

След като плънката се задуши, към нея се прибавя и натрошеното сирене и настърганият пармезан.

Поставяме по малко от спаначената смес в палачинките и ги навиваме на руло.

Подобни рецепти:

Плоски пълнозърнести хлебчета