Палачинки със скариди и тиквички

Източник: Бон Апети
Дата: 16.02.2005
Палачинки със скариди и тиквички

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 765
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 яйца
70-80 г брашно
1 ч. ч. прясно мляко
4-5 стръка копър
1-2 щипки сол
1 опаковка коктейлни скариди (200 г)
1 тиквичка
1 стрък праз
1 скилидка чесън
10-15 зърна каперси
1-2 клонки копър
2 с. л. зехтин
1-2 с. л. настърган пармезан
1-2 щипки сол


Начин на приготвяне:
1
Палачинки със скариди и тиквички
Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното и солта. Добавя се нарязаният наситно копър (4-5 стръка). Изпържват се палачинки.
2
Палачинки със скариди и тиквички 2
Наситненият чесън се запържва за кратко в загретия зехтин. Изсипва се нарязаната на ивици тиквичка. Посолява се, добавят се каперсите и скаридите. Задушава се 3-4 минути.
3
Палачинки със скариди и тиквички 3
Плънката се поръсва с наситнен копър и настърган пармезан.
4
Палачинки със скариди и тиквички 4
Външните листа на праза се отделят. Бланшират се за 1-2 минути във вряла вода, след което се прехвърлят в съд с леденостудена вода.
5
Палачинки със скариди и тиквички 5
Плънката се разпределя върху палачинките. Краищата им се събират и се връзват с нарязаните на ивички, бланширани листа от праза (като вързопчета).

Подобни рецепти:
Тиквеник
Тиквеник
24.07.2009
494 761 видяна
Рангелова пита
Рангелова пита
08.11.2004
489 551 видяна
Пилешки фахитас
Пилешки фахитас
02.03.2005
504 823 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


246 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: