.png)
.png)
Кюфтета от картофи и черна ряпа
Лора и Стоян
Палачинки с картофена плънка
Опростен вариант на прословутите индийски палачинки
Източник: Бон Апети
Дата: 09.08.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
350 г грис от твърда пшеница (семолина)
100 г оризово брашно
50 г бяло брашно
10 г пресен джинджифил
1 червена люта чушка
1 с. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
100 г оризово брашно
50 г бяло брашно
10 г пресен джинджифил
1 червена люта чушка
1 с. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
за плънката:
1 кг картофи
50 г кашу
20 г пресен джинджифил
2 зелени люти чушки
1 глава лук
1 морков
1 щипка куркума
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
1 кг картофи
50 г кашу
20 г пресен джинджифил
2 зелени люти чушки
1 глава лук
1 морков
1 щипка куркума
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г цедено кисело мляко
1/2 връзка мента
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
400 г цедено кисело мляко
1/2 връзка мента
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват грисът, двата вида брашно, кимионът, настърганият джинджифил, накълцаната люта чушка, сол и черен пипер на вкус.
2
Наливат се 1,4 л вода и се разбърква до хомогенизиране.
3
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват.
4
В тиган се загрява олиото и в него се запържват наситнените лук и джинджифил и настърганият морков.
5
Добавят се нарязаните люти чушки и кашу, картофите и куркумата. Овкусява се със сол и черен пипер. Готви се 3–4 минути.
6
От тестото се гребва с черпак и в намазнен тиган се пекат тънки палачинки.
7
Във вяка се слага от плънката и се прегъват.
8
Сервират се с киселото мляко, смесено с кимион, мента и щипка сол.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
288 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
