Палачинки "Лас Теренас"

Диана Агонцева, участник в Survivor BG, приготвя апетитни палачинки с бира и плънка от пилешко

Източник: Бон Апети

Дата: 25.11.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 452

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 мл бира
4 яйца
1 - 1 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
1 щипка захар
1 щипка сол
1/2 пиле
200 г майонеза
1 краставица
1 морков
1 домат
1/4 зелка
3 с. л. олио
2 с. л. универсален сос
оцет и сол на вкус
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват, в тях постепенно се изсипва брашното и се поръсват със захар и сол. Наливат се млякото и бирата и се разбива добре, така че да се получи хомогенна смес.

Палачинките се изпичат от двете страни в предварително намаслен и загрят тиган.

Зелето и морковът се настъргват, поставят се в купа и се овкусяват със сол, олио и оцет. Краставицата се нарязва на кръгчета, доматът – на малки парчета.

Пилето се сварява, след това се обезкостява и се нарязва наситно. Запържва се в тиган с предварително загрятото олио за около 2 минути, като се разбърква. Овкусява се с универсален сос.

Палачинките са намазват с майонеза, във всяка се слагат парчета месо, салата зеле и морков, краставици и домати. След това палачинките се завиват, нареждат се в тава, поръсват се с кашкавал и се запичат.

Подобни рецепти:

Вързана питка