Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Палачинка с кайма на фурна

Баница с кори на сач

Памук погача на кифлички

Палачинка с кайма на фурна

Интересен вариант на солена палачинка, идеална както за предястие, така и за основно

Източник: Николета

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 29.01.2016

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 885

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за палачинката:
4 яйца
7 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
1/2 пакетче краве масло

за плънката:
250 г кайма
500 г печурки
черен пипер

за бешамела:
2 с. л. брашно
краве масло
прясно мляко

за поръсване:
кашкавал

Начин на приготвяне:

Гъбите се наситняват и се запържват.

Каймата се запържва отделно, подправя се с черен пипер на вкус и към нея се прибавят гъбите.

Бешамелът се приготвя като брашното се запържва и към него се налива прясно мляко, докато се получи гъста каша.

Към готовия бешамел се прибавя каймата с гъбите.

За палачинката се разбиват яйцата и млякото и към тях се сипва брашното.

Маслото се нарязва на парчета и се разпределя в тава с незалепващо покритие, която се слага в загрята на 200 градуса фурна.

Когато маслото стане кафяво, се изсипва тестото и се пече до готовност – около 15–20 минути.

Плънката се разпределя в средата на готовата палачинка и краищата й се прегъват.

Палачинката се поръсва с настърган кашкавал, докато е още топла, за да може кашкавалът да се разтопи.

Съвет:
Ястието е подходящо както за основно, така и за предястие. От това количество продукти се получават 3 порции като основно ястие или 4-5 порции за предястие.

Подобни рецепти:

Сочен кекс