.png)
.png)
Свинско с карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г стерилизирана царевица
50-60 г целина
4 картофа
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
7-8 стръка магданоз
3 дафинови листа
1 в. ч. червено вино
10 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
500-600 г овнешко месо от бут
250 г домати
50-60 г целина
4 картофа
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
7-8 стръка магданоз
3 дафинови листа
1 в. ч. червено вино
10 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
500-600 г овнешко месо от бут
250 г домати
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на по-дребни късове и се запържва в предварително загрятото олио (5 с. л.), докато се зачерви. Налива се виното и къкри под капак около 30 минути (докато виното се изпари).
2
Лукът се нарязва на шайби, чушките и целината – наедро. Запържват се в предварително загрятото олио.
3
Подправят се с червен пипер, риган, дафинов лист и сол. Разбърква се, изсипва се месото, а дафиновият лист се отстранява.
4
Картофите се нарязват наедро и се поставят в гювеч. Добавят се смесените зеленчуци и месо. Налива се вряла вода, която да достига малко под повърхността на продуктите.
5
Накрая се изсипва стерилизираната царевица, похлупва се и се пече 1 час в предварително загрята на 160 градуса фурна.
6
След това гювечът се изважда, покрива се с нарязаните наедро домати, поръсва се с наситнен магданоз и печенето продължава още 45 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
48 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
