Овнешка чорба с нахут

Източник: Бон Апети
Дата: 08.11.2005
Овнешка чорба с нахут

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
482 926
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 овнешки джолан
100 г нахут
50 г целина
20-30 мл плодова ракия
2 домата
1 глава лук
1 морков
1 зелена чушка
2-3 стръка целина
1 1/2 ч. л. джоджен
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Овнешка чорба с нахут
Нахутът се залива с хладка вода и се оставя да набъбне за няколко часа. След това се отцежда. Джоланът и костите се поставят в тенджера под налягане, заливат се с вода и се прибавя отцеденият нахут.
2
Овнешка чорба с нахут 2
Лукът се разрязва на две и се изпича на сух тиган заедно с моркова. След това морковът, главата целина и стръковете целина се нарязват надребно. Добавят се в супата заедно с изпечения лук. Варят се в тенджерата под налягане 45 минути.
3
Овнешка чорба с нахут 3
Свареното месо се изважда и се почиства от костите. В супата се добавят нарязаните наедро чушка и домати, посолява се и се вари още 15 минути в тенджера под налягане.
4
Овнешка чорба с нахут 4
След това супата се ароматизира с джоджен и чубрица, налива се ракията и се връща обезкостеното месо. Ври още 3-4 минути и се сервира.
Подобни рецепти:
Шабленска рибена чорба
Шабленска рибена чорба
01.10.2005
487 159 видяна
Супа с печена тиква и домати
Супа с печена тиква и домати
28.10.2005
483 240 видяна
Виола чорба
Виола чорба
28.01.2003
483 788 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


123 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: