Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Овчарски пай с пилешко месо

Пилешки шишчета в азиатски стил

Свинско с камби от туршия

Овчарски пай с пилешко месо

Източник: Росица

ТИТЛА: Чирак

Дата: 09.12.2016

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 571

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
2 с. л. маргарин
1 щипка индийско орехче
2 пилешки бутчета
1 с. л. соев сос
3 с. л. олио
1 шепа замразен грах
3 ч. л. доматено пюре
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Сложете картофите да се варят.

През това време обезкостете пилешките бутчета и нарежете месото на малки хапки. Овкусете месото със сол, черен пипер и соев сос и го оставете настрана.

Сварените картофи се намачкват с прясно мляко и маргарин, до получаване на пухкаво картофено пюре, което се овкусява със сол и черен пипер (аз слагам и индийско орехче) и се оставя да изстине.

Нарежете лука на полумесеци и го задушете на слаб огън в предварително загрятото олио.

Когато лукът започне да омеква, добавете настърганият морков, чушката, нарязана на тънки пръчици и замразеният грах (по желание).

След като зеленчуците леко се задушат, прибавете и нарязаното пилешко месо.

Сипете доматеното пюре и малко вино и оставете зеленчуците да се задушат до готовност.

Подправете със сол и черен пипер на вкус (аз сложих и малко лют червен пипер).

Когато месото е готово и сосът се е сгъстил, прехвърлете ястието в тавичка.

Добавете 1 яйце към картофеното пюре, разбъркайте добре и го изсипете върху пласта от зеленчуци с месо.

Поръсете с настърган кашкавал и печете в предварително загрята фурна, до получаване на златиста коричка.

Съвет:
Оставете ястието да изстине и сервирайте с чаша вино.

Подобни рецепти:

Глазирано свинско печено