.png)
Арабска питка с крокети от нахут
Лора и Стоян
Основен пилешки бульон
Може да го използвате за супа или за сос „Велуте“
Източник: Бон Апети
Дата: 06.06.2011
Необходими продукти:
фенерът от 1 пиле
1 глава лук
50 г глава целина
2 моркова
стеблата от 1/2 връзка магданоз
1 глава лук
50 г глава целина
2 моркова
стеблата от 1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Лукът се разполовява, целината се реже на едри парчета, а морковите – на големи ленти.
2
Подготвените зеленчуци се запичат в сгорещен грил тиган от двете страни без мазнина за кратко, изваждат се и се слагат в тенджерата, в която ще се вари бульонът.
3
Слагат се стеблата от магданоз, фенерът от пилето, в тенджерата се налива студена вода и се вари до готовност. След това бульонът се прецежда и се използва за пилешка супа и сос „Велуте“.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
122 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
