Оризови блокчета с тиквички

Източник: Бон Апети

Дата: 10.10.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 073

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г по-меко сирене
200 г ориз
50 г масло
2 тиквички
2 скилидки чесън
2 яйца
5 стръка магданоз
5 стръка копър
1 червена чушка за декорация

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват, кората им се обелва, след което се настъргват на ренде. Чесънът се нарязва наситно и се запържва за 20 секунди в предварително сгорещеното масло. Добавят се настърганите тиквички.

След 1-2 минути се изсипва оризът. Пържи се 1-2 минути и щом стане стъклен, се наливат 600 мл топла вода. Посолява се и къкри на слаб огън, докато поеме водата. След това се оставя настрана, за да се охлади.

Сиренето се намачква, към него постепенно се добавят яйцата и се ароматизира с нарязаните наситно копър и магданоз. Прибавя се оризът, разбърква се добре и се разпределя в намазнена тава.

Пече се 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това се нарязва на блокчета, декорира се с тънки ивици червена чушка и се поднася.

Подобни рецепти:

Кисело-сладки патладжани