.png)
Доматени лалета
Лора и Стоян
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
16 135
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 ч. ч. ориз
зеленчуци по избор
1/2 ч. ч. пасирани домати
2 с. л. зехтин
30 г краве масло
2-3 с. л. бяло вино
50 мл готварска сметана
1 малка глава стар лук (или праз)
2 скилидки чесън (или 2 стръка пресен чесън)
сол (подправки на вкус)
зеленчуци по избор
1/2 ч. ч. пасирани домати
2 с. л. зехтин
30 г краве масло
2-3 с. л. бяло вино
50 мл готварска сметана
1 малка глава стар лук (или праз)
2 скилидки чесън (или 2 стръка пресен чесън)
сол (подправки на вкус)
Начин на приготвяне:
1
Оризът се изплаква под течаща вода и се отцежда.
2
Лукът и чесънът се нарязват наситно, останалите зеленчуци - както ви харесва и както им подхожда. Рецептата е универсална и зеленчуците могат да бъдат всякакви (по ваш избор или в някаква комбинация).
3
В дълбок тиган загрявате зехтина и задушавате лука и чесъна. Следват останалите зеленчуци - да се позапържат и те (независимо, дали са сурови или замразени).
4
Добавяте ориза и пържите 2-3 минути, докато стане прозрачен.
5
Прибавяте виното и изчаквате 2 минути, докато алкохолът се изпари и останат само ароматът и вкусът.
6
Добавяте пасираните домати и 1 ч. ч. горещ зеленчуков бульон (или месен бульон) или гореща вода.
7
Посолявате и оставяте ястието да къкри на слаб огън, под капак, като периодично разбърквате и доливате вода (бульон).
8
Когато оризът поеме водата, добавяте сметаната и маслото, и бъркате още 1-2 минути.
9
Овкусявате с подправки по избор и дърпате съда от котлона.
10
Сервирайте веднага, преди оризът да е попил цялата течност.
Съвети:
Може да поръсите всяка порция с настърган пармезан (или с натрошено краве сирене).
Сметаната не е задължителна - може и без нея.
Съвети:
Може да поръсите всяка порция с настърган пармезан (или с натрошено краве сирене).
Сметаната не е задължителна - може и без нея.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
130 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
